コーヒーミルクは体に悪いの? トランス脂肪酸って・・

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こんにちは。

桑原通夫です。

 

常温なのに腐らないミルクって・・

どうよ。

 

どうよ・・と言われても

腐らないのだから・・ミルクではない

という事になります。

 

コーヒーの刺激をまろやかにしてくれる

ものとして、多くの人が

コーヒーに入れて飲んでいると思います。

 

コーヒーミルクは何でできているのか?

というと

ひまわり油や菜種油と乳たんぱく

からできています・・

 

それらの材料に水を加えて拡販して‥

乳化させることで、白くしています。

 

コンビニコーヒーを利用する際も

必ずコーヒーミルクも入れていますが

 

改めまして

なぜ?常温でも腐らないのか・・

と言われるとちょっと気になりますよね。

 

コーヒーミルクの何が体に悪いのか・・

調べて見ました。

 

トランス脂肪酸がコーヒーミルクの

製造過程で作られる・・

 

そのトランス脂肪酸

善玉コレステロールを減らし

 

悪玉コレステロールを増やす

役割をするから・・

 

その結果、心臓疾患などのリスクが

高まるから・・

と言われています。

 

日本の食品安全委員会は、

トランス脂肪酸の摂取量について

 

日本人のほとんどがWHOの目表である

総エネルギー摂取量の1%未満であり

 

また、健康への影響を評価できるレベルを

下回っていることから、

 

通常の食生活では、健康への影響は小さい。

としております。

 

確かに、トランス脂肪酸

心臓疾患の危険性を増やすかもしれない

一つの要因ではありますが、

 

とにかくトランス脂肪酸さえ

食生活から排除すればそれでよい

ということではありません。

 

 日本生協連は、食事からの

脂肪のとり方について・・・

 

トランス脂肪酸を減らすこと

だけにこだわるのではなく、

脂肪を適切な量をとることと、

 

農産物や魚介類も含めた

いろいろな食べ物からバランスよく

脂肪をとること」をおすすめします。

という事でした。

 

どうも一部の事だけをクローズアップして

利便性まで失わせるようなことは

マイナスかも知れません。

 

健康第一なのは言うまでもありませんが

日本の食料自給率は37%共いられている中

一切の悪者を体に取り込まないで

生活することは不可能です・・

 

天然や自然素材にも

毒物は含まれています・・

 

全てを自給自足とはいかない

現代において・・

何事もバランスのとり方だと

思います・・

 

過剰なこだわりの結果

不自由な生活を余儀なくされるのも

考え物です。

 

私たちの体には生体恒常性も

自然浄化作用も備わっています。

 

それよりも心豊かに

足ることを知りながらも

 

経済活動は・・決して

怠らないことだと思います。

 

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