若さを保つ秘訣はAGEを抑えること・・糖質の過剰摂取は危険・・

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こんにちわ。

桑原通夫です。

 

平均余命・・て、ご存知ですか。

 

70歳男性の平均余命は15年です・・

65歳では・・19年ほど・・

 

平均寿命と平均余命は違います・・

平均余命とは・・その人が後何年

生きられるか・・

という目安になりますが

 

平均寿命は直接その人とは関係なく

ただ全体の平均・・です。

 

例えば・・60歳の人があと

何年生きられるか・・

 

というのは平均寿命からは

割り出せません・・

 

しかし‥平均余命で言えば

60歳の男性の平均余命は・・

23歳です・・

 

平均寿命は79歳なのに

平均余命は・・

60+23=83歳となります。

 

ですから‥自分の余命を正しく

認識するには、平均余命のほうが

信憑性があります。

 

寿命や老化にかかわる物質は

AGE(終末糖化産物)と呼ばれる

ものです。

 

AGEとは・・終末糖化産物のことで

強い毒性を持ち、

 

老化促進の元とされる物質の事です。

 

私たちの体はタンパク質でできています・・

そのたんぱく質に過剰に摂取された糖が

 

付着して、たんぱく質が糖化されると

AGEという劣化たんぱく質となり・・

 

様々な病気を発症する・・

と言われています。

 

シミ・しわだけでなく、

動脈硬化アルツハイマー

 

認知症・・白内障骨粗しょう症・・

がん等・・あらゆる病気の元凶と

されているものです。

 

AGEは糖質とタンパク質を

同時に加熱することで

できる・・おこげのようなものです。

 

こんがりきつね色に焼いた

トーストや、ジュージュー音のする

ステーキの焦げ目等・・

 

日頃私たちが身近に体内に取り入れて

いるものです。

 

人の体の中でも・・・体温36度と

タンパク質と糖質がそろうと・・

 

じわじわと温められ

AGEが作られることになります・・

 

ですから・・糖質の取り過ぎは

危険なのです。

 

血糖値が高くなると・・老化にも密接に

繋がっている・・という事です。

 

特に白いご飯・・を食べると一気に

血糖値は上がります。

 

そして余分な糖質は体中に

運ばれて‥さまざまな場所で

 

AGEが生まれてありとあらゆる病気を

引き起こすのです。

 

そうは言っても・・甘いものも果物も大好き・・

困ったなあ・・と言う人に

 

朗報があります。

 

それは・・食事の際に食べ方に

注意することです。

 

血糖値が上がらない食べ方としては

最初に野菜を食べることです。

 

どうです‥簡単でしょう?

同じメニューで同じ量でも・・

 

食べる順序をかえるだけで

血糖値の上昇を抑えることが

できるのです。

 

是非・・やってみてください。

老化防止と健康維持のために

 

甘いものは控えめに・・

焦げ目食品も避ける・・

果物を多く摂らない・・

 

そして・・まずは野菜から

食べ始めること・・

 

以上です。

 

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