こんにちは。
桑原通夫です。
独身男性に人気の
家庭料理専門店・・
おふくろの味「大戸屋」
に陰りが・・
海外進出まで果たして
店舗拡大を続けて来た
ここにきて急速に
利益ダウンに・・陥った。
その原因は・・価格設定の
ミスにあり・・
人気メニューの大戸屋
ランチ（720円）を廃止し、
かわりに大戸屋
おうちごはん定食（870円）に
変更したことで、
男性客を中心に大幅な
客離れ・・が起きてしまった
らしい。
怖いですね‥値上げは・・・
業績が伸びているとイケイケで
強気の戦略になりやすい
わけですが、大戸屋では
完全に裏目に出た・・ようです。
一度離れた客は・・なかなか
戻りません。
似たようなお店があれば
簡単にそちらに流れてしまいます。
一方で楽天は・・
送料無料化を決定。
出店者は独禁法違反だと
騒いでいるようです。
しかし、楽天はアマゾンと
ガチで競合しいるわけで
アマゾンは送料無料で
やっています。
客離れを防ぐためには
楽天も無料にせざるを得ない・・
という事情があるようです。
また・・専門家によると、楽天の
送料無料は独禁法違反に
当たらず・・ということです。
独禁法とは消費者を守るための
法律であり、企業側を守るもの
ではないから・・
送料無料は消費者の不利益には
当たらないから・・です。
消費税が10％になってからは
特に価格に敏感になっているわけで
安易な値上げは命取りになるかも・・
ですね。
経営上で最も難しいのが・・・
価格の決定・・です。
高くてもダメ・・
安くてもダメ・・なのが
「値段」です。
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